Vinificazione e affinamento: Dopo la diraspatura e pressatura soffice, il mosto viene messo in serbatoi di acciaio inox dove svolge la fermentazione alcolica ad una temperatura controllata di 16/18° C. Il vino viene quindi conservato in acciaio per qualche mese prima di essere imbottigliato.
Note degustative: Color bianco carta con riflessi dorati. Ha un bouquet intenso, con sentori di pesca, melone e pera. In bocca è fresco e sapido con una buona acidità. Vino da bere giovane per poterne assaporare al meglio la freschezza.
