Vinificazione e affinamento: le uve di sangiovese vengono diraspate ed introdotte in serbatoi di acciaio inox. La fermentazione alcolica avviene ad una temperatura controllata intorno ai 25° C per esaltare l’espressione aromatica e preservare le note fruttate e floreali; dopo la svinatura il vino completa la fermentazione malolattica e viene affinato nella Tenuta I Colli prima di essere imbottigliato.
Note degustative: color rosso rubino, il vino è molto fresco e di piacevole rotondità. Un bouquet elegante con intensi aromi di frutta fresca e un sentore floreale. Ricorda le ciliegie, le fragole, il pompelmo e le viole. Ben strutturato, morbido e armonioso. Da bere giovane così da poterne assaporare meglio la freschezza.
