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Achille
IGT Toscana
Rosso
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bindisergardi

Wine is the result of a natural process that has r

Wine is the result of a natural process that has remained unchanged for centuries, where yeasts transform the sugars in grapes into alcohol without artificial intervention. It is a product born from the land, culture, and tradition, deeply connected to human history.

Wine embodies conviviality, terroir, and biodiversity.

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Il vino è frutto di un processo naturale immutato da secoli, in cui i lieviti trasformano gli zuccheri dell’uva in alcol, senza interventi artificiali. Un prodotto che nasce dalla terra, dalla cultura e dalla tradizione, profondamente legato alla storia dell’uomo.

Il vino è convivialità, territorio, biodiversità.

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Tenuta Mocenni is located in the UGA (Additional G

Tenuta Mocenni is located in the UGA (Additional Geographical Unit) of Vagliagli, one of the most renowned areas of Chianti Classico. This territory stands out for its rich and complex soils, composed of alberese and galestro, its high altitudes, with vineyards reaching up to 500 meters above sea level, and a unique microclimate, characterized by significant temperature variations.
Thanks to these exceptional conditions, our wines are distinguished by their depth and finesse, freshness and longevity, and remarkable balance. Here, Sangiovese expresses its true essence, with silky tannins, vibrant acidity, and a pure territorial character.

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Tenuta Mocenni si trova nell’UGA (Unità Geografica Aggiuntiva) di Vagliagli, una delle zone più rinomate del Chianti Classico. Questo territorio si distingue per i suoi terreni ricchi e complessi, composti da alberese e galestro, per le altitudini elevate, con vigneti che arrivano fino a 500 metri sopra il livello del mare, e per un microclima unico, caratterizzato da forti escursioni termiche.
Grazie a queste condizioni eccezionali, i nostri vini si distinguono per profondità e finezza, freschezza e longevità, e per un equilibrio straordinario. Qui, il Sangiovese esprime la sua vera essenza, con tannini setosi, acidità vibrante e un carattere territoriale puro.

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The Cru of Bindi Sergardi: Calidonia Born from th

The Cru of Bindi Sergardi: Calidonia

Born from the prestigious Vigna della Signora Chiara, Calidonia Chianti Classico Riserva captivates with a fascinating and complex bouquet: fresh notes of red fruit intertwine with hints of mint, subtle iron-like nuances, and finely balanced oak that enriches without overpowering. On the palate, it stands out for its extraordinary balance between vibrant acidity and natural sweetness, embodying the true essence of Sangiovese. The tannins, already soft, will further refine with aging, revealing the full potential of a wine destined to evolve magnificently over time.

Calidonia pairs beautifully with dishes that enhance its structure without overshadowing its finesse. Its lively acidity and aromatic complexity make it ideal for red meats, game, and hearty first courses. At the same time, its harmonious oak and silky tannins perfectly complement aged cheeses and sophisticated vegetarian dishes, offering an authentic and refined gastronomic experience.

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Nato dalla prestigiosa Vigna della Signora Chiara, Calidonia Chianti Classico Riserva incanta con un bouquet affascinante e complesso: fresche note di frutta rossa si intrecciano a tocchi di menta, sfumature ematiche di ferro e un legno finemente bilanciato che arricchisce senza mai sovrastare. Al palato, si distingue per un equilibrio straordinario tra acidità vibrante e dolcezza naturale, incarnando l’essenza autentica del Sangiovese. I tannini, già morbidi, si affinano ulteriormente con l’invecchiamento, rivelando tutta la potenzialità di un vino destinato a evolversi magnificamente nel tempo.

Calidonia si abbina a piatti che esaltano la sua struttura senza offuscarne la finezza. La sua acidità vivace e la complessità aromatica lo rendono ideale per carni rosse, selvaggina e primi piatti strutturati. Al contempo, il legno armonioso e i tannini setosi completano alla perfezione formaggi stagionati e pietanze vegetariane elaborate, offrendo un’esperienza gastronomica autentica e sofisticata.

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Even when the cold sets in, there are essential ta

Even when the cold sets in, there are essential tasks to care for our vines: pruning, soil management, and checking the support structures. Each of these actions is carried out with passion and respect for the land, because the wine you will taste is the result of year-round dedication and hard work.

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Anche quando il freddo si fa sentire, ci sono cure fondamentali da dedicare alle nostre viti: la potatura, la lavorazione del terreno e il controllo delle strutture portanti. Ognuno di questi gesti è fatto con passione e rispetto per la terra, perché il vino che assaggerete è il risultato di un lavoro che dura tutto l’anno.

Our Thanks to Danielle Callegari, who awarded 93 p

Our Thanks to Danielle Callegari, who awarded 93 points to Mocenni 91 IGT Toscana, Vintage 2020 - Mocenni Estate.
"The nose crackles with spicy, earthy aromas of top soil, pepper, pencil lead, dark chocolate and wild cherry. The cherry and chocolate notes intensify on the palate, creating a lively sweetness that contrasts with a medicinal herbaceousness and more spicy earth tones. Tannins are strong yet comforting, an embrace."

@drcallegariscabinet
@wineenthusiast

I nostri ringraziamenti a Danielle Callegari, che ha assegnato 93 punti a Mocenni 91 IGT Toscana, annata 2020 - Tenuta Mocenni.
"Il naso si apre con vivaci aromi speziati e terrosi di sottobosco, pepe, grafite, cioccolato fondente e ciliegia selvatica. Sul palato, le note di ciliegia e cioccolato si intensificano, creando una dolcezza vivace che si contrappone a sfumature di erbe balsamiche e toni terrosi speziati. I tannini sono decisi ma avvolgenti, come un abbraccio."

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