La Rosa d’Oro – Tenuta Marcianella

La Rosa d’Oro era il riconoscimento più prestigioso che la Chiesa Cattolica poteva conferire a una città, un simbolo di predilezione. Papa Alessandro VII diede a Michelangelo Bonci Casuccini l’onore di fregiare Siena di questo importante dono.

 

Categoria:
TENUTA

Marcianella

UBICAZIONE

Chiusi, Toscana

DENOMINAZIONE

Igt Toscana Rosso

UVAGGIO

Sangiovese e Syrah

ALTITUDINE

Circa 320 m.s.l.m.

TIPOLOGIA DI TERRENO

Sabbia e Argilla

ETà DELLE VIGNE

20 anni

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

VINIFICAZIONE

In acciaio a temperatura controllata 28/30° C

MATURAZIONE

Breve passaggio in legno

Vinificazione e affinamento: La fermentazione ha avuto luogo in vinificatori di acciaio inox e la macerazione ha avuto una durata di circa 15 giorni alla temperatura controllata di 28° C. Nel periodo immediatamente successivo alla fermentazione malolattica, il vino è stato posto in barriques di rovere per l’affinamento.

Note degustative: Color rosso rubino intenso. Regala un bouquet intenso e fruttato. Più evidenti sono i sentori di frutta matura, ciliegia e mora. In bocca esprime volume, dolcezza e morbidezza.

Annata 2020:
Luca Maroni – 93

Annata 2019:
Luca Maroni – 90

Annata 2018:
Luca Maroni – 90

Abbinamenti gastronomici: Carni bianche e rosse (sia arrosto che sotto sale) selvaggina, formaggi stagionati. Primi piatti tradizionali della cucina mediterranea.

Note di servizio: Servire il vino ad una temperatura di 18° C.

Conservazione: Conservare la bottiglia in posizione orizzontale ad una temperatura di 15/17° C, lontano dalla luce.